商品詳情
- COFFEE BEANS -
🤩摸個魚招牌首選咖啡豆！優質親民，做義式咖啡也超好喝～
如果你正在找一支不苦不酸、香氣明確、口感溫順、怎麼喝都對的咖啡，那這支薇薇特南果 SHG，會是很好的開始。
也推薦給 第一次接觸摸個魚的朋友，作為入門款來認識我們的風味方向。許多回購與好評，正是來自這樣「每天喝也不膩」的特質。
瓜地馬拉・薇薇特南果・SHG
Guatemala｜Huehuetenango｜SHG｜中深烘焙｜Drip Bag / Espresso Friendly
在中美洲的高地之國——瓜地馬拉，咖啡始終與海拔、火山土壤與雲霧密不可分。瓜地馬拉的咖啡以高海拔產區聞名，海拔越高，品質越佳，並依高度與密度分為多個等級，其中 SHG（Strictly High Grown） 代表生長於嚴苛高地環境、風味結構更為扎實的優質咖啡。
薇薇特南果（Huehuetenango），正是瓜地馬拉三大產區之一，同時也是地勢最高的咖啡產區。這裡位於非火山地帶，卻擁有極為肥沃的土壤、充足日照與穩定降雨，加上高地圈谷地形形成的雲霧氣候，讓咖啡樹在冷涼環境中緩慢成熟，發展出乾淨度極高、顆粒飽滿且層次平衡的風味表現。
也因此，薇薇特南果的咖啡一向以 瑕疵率低、乾淨度佳、香氣飽滿 著稱，並以其討喜的果香與柔順口感，長年深受 歐洲皇室與東方市場 喜愛。
摸個魚的招牌咖啡：溫順、平衡、每天都喝得下去
這支 薇薇特南果 SHG，是「摸個魚」非常重要的一支招牌咖啡。
它不走極端風味，而是把重點放在 平衡、順口與耐喝，是一款不論新手或老咖啡人，都能安心享受的選擇。
風味以 果香與橙酸 為主軸，入口明亮卻不刺激；中段浮現 淡淡的堅果香氣，讓口感更顯圓潤；後段則由 黑糖般的甜感 包覆整體風味，油脂感豐厚，香氣撲鼻。整體 濃郁度、酸度與苦味都拿捏得恰到好處，溫順甘甜，非常適合怕酸、卻又不想喝得太平淡的朋友。
中深烘焙設定，為日常與商用而生
這支豆子特別設定為 中深烘焙，讓甜感、油脂與香氣更加集中，也大幅提升萃取穩定度。
- ☕ 義式咖啡機：
非常適合製作 espresso、拿鐵與各式奶咖，黑糖甜感與堅果調性在牛奶中表現尤其出色 - 💧 手沖：
依然能感受到果香與橙酸的存在，順口、不苦不澀 - 🏪 咖啡廳商用：
穩定度高、接受度廣，是非常安心的商用選擇
*還請其他賣家互相尊重，除產區介紹網路上都查得到以外，請勿抄襲其餘商品文案、圖片或直接複製我們文章內容，感謝 🙏
