商品詳情
▪︎特別版耳掛為現貨供應,下單確認付款三個工作天內出貨(不含假日)。
▪︎現貨商品與預購商品不拆單出貨,如與其他咖啡豆、耳掛咖啡等預購商品一同購買,則以預購商品時間為主。(5-7個工作天出貨,不含假日及訂購當日)
【什麼是氮氣呢?充入氮氣有何作用?】
「氮氣」是一種惰性氣體,無味、無臭,幾乎不溶於水,也不易起化學反應,對微生物也不起任何作用,充入氮氣的目的是為了阻隔空氣中氧氣與咖啡粉的接觸,進從而達到抗氧化的效果,完整的保留咖啡的香氣與風味,利用氮氣本身的特性,可比原先所使用的脫氧劑,更天然、更衛生且更無副作用,更可以完整的保留咖啡的香氣與風味。
另外,許多人會以為有充入氮氣度耳掛包每包澎度不同,是不是氮氣填充不平均?其實不是唷,之所以會有澎度不同的現象,是因為咖啡豆經過烘焙後會慢慢排放二氧化碳,故較澎的耳掛包是咖啡豆排放二氧化碳後的化學反應唷。